‘s Avonds levert Boer Bart zijn verse oogst aan die de volgende ochtend meteen tot sap geperst wordt. Diezelfde avond of de dag nadien levert onze sapjesman meteen uit waarna de sapjes nog 4 dagen (in de koelkast < 6°) of 3 maand (in de vriezer < -18°) bewaard kunnen worden. Met heel veel trots kunnen zeggen, dat deze korte cyclus van het veld tot de consument UNIEK is. Fruit en groenten via de groothandel of supermarkt leggen een veel langere weg af waardoor het voedingsgehalte beduidend lager ligt en er houdbaarheidstrucjes worden toegepast.