Close
Rechtstraat 188 2570 Duffel
04 85 80 66 11 info@filoes.be

Waterkefir is een gezonde, frisse en lichtbruisende drank die ook veel vitamines, mineralen, essentiële aminozuren en bijzonder veel probiotica bevat. Deze verfrissende lokale & ambachtelijk gefermenteerde drank is een natuurlijke bron van goede bacteriën. Een boost voor je immuniteit, verbetert je darmflora zodat je voedingsstoffen (van vb verse sapjes) beter kan opnemen. Bovendien helpt het een opgeblazen gevoel te kalmeren en je lichaam te ontgiften. Een klein wonder in een flesje…

De basis voor deze drank is water met daarbij waterkefirkorrels, wat zuur zoals citroen, wat gedroogde vruchten of iets van suikers. Na het fermentatieproces zullen er alleen nog restsuikers inzitten, maar je kunt ook alleen gedroogde vruchten gebruiken. De kefir voedt zich door de suikers en de citroen die aan het water toevoegt. Na het fermentatieproces van ongeveer 48 uur heb je een licht tintelende drank. Waterkefir bevat ook rechtsdraaiende melkzuurbacteriën en gisten, en ook de vele vitaminen, mineralen en essentiële aminozuren. Waterkefir kan sporen van alcohol bevatten door het fermentatieproces, dat is meestal niet meer dan 0,2% (cfr een rijpe banaan).